Escolher o catering ideal para o seu casamento

Como se sentiria se daqui a uns anos os seus convidados se lembrassem do catering do seu casamento?
Embora possa parecer exagero, é possível tornar o catering da sua festa algo absolutamente memorável. Pois com alguém disse um dia, “não existe um amor tão sincero como o da comida”.

Qualquer que seja a opção do catering, deverá sempre incluir:
1Um cocktail de entrada.
2Se for almoço ou jantar sentado: uma entrada, prato principal, e uma sobremesa. Em casamentos mais sofisticados, poderão existir dois pratos principais (um de carne e outro de peixe).
3As sobremesas devem estar dispostas em mesa de buffet, decoradas com centros de mesa, juntamente com doces, frutas e queijos. 4Os cafés e digestivos deverão ser servidos à mesa, por vezes acompanhados de charutos e cigarrilhas.

Se for jantar, o catering deverá incluir uma ceia para todos os que prolongam a dança pela noite fora e que poderá variar desde chocolate quente, sopa, pão com chouriço, ovos mexidos, bifanas, bolas de berlim ou sushi.

O catering deve assegurar o serviço completo de bar, para além dos digestivos, vinhos de mesa e champanhe ou vinho espumante para os momentos de brindes.

Ao escolher uma empresa de catering certifique-se da qualidade do serviço, pois é tão importante como a qualidade das refeições. Saber servir à mesa, mover-se no espaço com delicadeza, ser simpático com os convidados, estar atento ao que possa faltar, ter capacidade de improviso caso aconteça algum problema são requisitos essenciais à equipa de profissionais.

Escolha o Catering para o seu casamento

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Para mais informações: Ines Menezes. E-mail: imenezes@casamentoclick.com

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Data: 20/05/2012, 19:46:51

Autor: taniamoreira

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